Offre 2987327 - CAP CHARCUTERIE EN CONTRAT D'APPRENTISSAGE

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Date de création : 27/03/2019

Lieu

NORD

Durée

24 mois

Type/Mesure de contrat

CDD - Contrat d'apprentissage


Description

•Réalise les opérations de préparation de viandes et de spécialités bouchères selon les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires. •Peut effectuer la vente de produits de boucherie. •Peut gérer un commerce de détail alimentaire (boucherie, boucherie-charcuterie, ...).

Tâches

•Réceptionner des carcasses de viande •Contrôler la qualité d'un produit •Préparer une carcasse aux opérations de découpe •Découper de la viande •Trier des pièces de viande •Détailler des pièces de viande

Prérequis

Niveau 3ème - savoir de bases connus

Salaire

Formations potentielles

URMA STE CLOTILDE

Secteur ciblé

-

Informations ROME

Code ROME : D1103
ROME : Charcuterie - traiteur
Domaine ROME : Commerce alimentaire et métiers de bouche
Famille ROME : COMMERCE, VENTE ET GRANDE DISTRIBUTION


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24/06/2019 | FACTEUR H/F
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