Offre 4376487 - BOUCHER H/F Apprentissage CAP/BP CMA

Date de création : 22/02/2021

Description

•Réalise les opérations de préparation de viandes et de spécialités bouchères selon les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires. •Peut effectuer la vente de produits de boucherie. •Peut gérer un commerce de détail alimentaire (boucherie, boucherie-charcuterie, ...).

Tâches

•Réceptionner des carcasses de viande •Contrôler la qualité d'un produit •Préparer une carcasse aux opérations de découpe •Découper de la viande •Trier des pièces de viande •Détailler des pièces de viande

Prérequis

Dextérité, mobile, résistance physique et avoir les savoir de bases consolidés + sérieux

Salaire mensuel (en euros)

Inconnu

Formations potentielles

URMA STE CLOTILDE

Secteur ciblé

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Informations ROME

Code ROME :
ROME :
Domaine ROME :
Famille ROME :

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