Offre 4541244 - Charcutier traiteur H/F Apprentissage CAP / BP Charcutier CMA

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Date de création : 09/06/2021

Lieu

SAINTE-CLOTILDE

Durée

23 mois

Type/Mesure de contrat

CDD - Contrat d'apprentissage


Description

Approvisionner et stocker des produits, Réaliser, conditionner et présenter des produits de charcuterie. Participer à l’entretien des équipements et au contrôle de la qualité. (Pour BP) Fabriquer produits de charcuterie et plats cuisinés et gestion commerciale. Sélectionner fournisseurs, passer commandes. Préparer viandes, volailles, poissons.

Tâches

Fabriquer terrines, pâtés, foies gras... Réaliser préparations chaudes, froides. Présenter et dresser un buffet. Travail le samedi et 1dimanche sur 2. Fermé le lundi.

Prérequis

Dextérité, mobile, résistance physique et avoir les savoir de bases consolidés.

Salaire mensuel (en euros)

Inconnu

Formations potentielles

CAP ou BP Charcutier URMA de Ste Clotilde

Secteur ciblé

-

Informations ROME

Code ROME : D1103
ROME : Charcuterie - traiteur
Domaine ROME : Commerce alimentaire et métiers de bouche
Famille ROME : COMMERCE, VENTE ET GRANDE DISTRIBUTION


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10/06/2021 | PÂTISSIER H/F CDI
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